Née à Cannes le 27 janvier 1986, Loélia Lange incarne l’élégance d’un parcours pluriel, à la croisée de la gourmandise et de la création artistique. Dès ses études de pâtisserie brillamment menées, elle affirme un sens du détail et une passion contagieuse. À 21 ans, elle ouvre sa propre pâtisserie dans sa ville natale, insufflant à chaque gâteau une poésie visuelle et gustative. Son talent ne tarde pas à séduire la presse, du magazine ELLE à Nice-Matin, tous saluent ses créations aussi raffinées qu’inventives.
C’est lors de deux éditions du Salon du Chocolat de Cannes que Loélia laisse libre cours à son imagination en collaborant avec une créatrice de mode pour concevoir une robe en chocolat spectaculaire. Cette œuvre éphémère, à la frontière de l’art et de la mode, marque les esprits et confirme son instinct pour la mise en scène, la matière et la surprise. Son engagement et son excellence sont récompensés par une sélection au Mercure d’or, distinction nationale décernée par la CCI.
